Se ti trovi in questa pagina so che per te è importante la qualità del cibo che mangi, sicuramente sai riconoscere un prodoto del supermercato con quello raccolto e spedito da un piccolo produttore come me.
So anche che per te è importante il rispetto per l’ambiente e con l’Azienda Russo sicuramente farai una spesa inteligente e sostenibile.
Ti ringrazio per aver letto queste parole sincere di un piccolo produttore che ama il suo lavoro, spero di poter trovare un tuo ordine e di farti assaporare i veri prodotti siciliani!
Citron Femininello de Sicile cultivé à Ribera fruit forme elliptique avec épiderme jaune, peau moyennement épaisse et pulpe jaune. Cette variété de citron est appelé féminin en raison de la fertilité remarquable de la plante, qui fleurit toute l'année. Variété précieuse, car presque sans pépins, elle est de petite taille, avec une peau épaisse, une bonne jutosité et un taux d'acidité assez élevé.
Il est capable de produire une quantité considérable de verdelli (36%) entre juin et septembre et d'appâts blancs (18%) entre avril et mai, tandis que l'essentiel de la production (46%) est récolté entre octobre et décembre.
La teneur en calories du fruit est très faible, alors qu'il est très riche en acide citrique, acide malique, vitamine A, B, C, huiles essentielles, oligo-éléments avec une abondance de potassium.
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